一瓶好喝的果酒应该是什么样的状态？

是高品质，不是胡乱勾兑！

是好口感，不是苦涩难咽！

是无添加，不是白砂糖堆积！

是冰酒工艺，不是鱼龙混杂！

是美容养颜，不是伤身伤肝！

是帮助睡眠，不是宿醉头痛！

是花果香味，不是酒精味！

是香甜，不是酸涩！

为什么酒不好喝？配料表告诉你答案：

别人家的：

市面上的果酒鱼龙混杂，大多数的果酒都是由各种化学物质勾兑出来的，失去花果原有的天然香气。

而作为果酒的一大类，葡萄酒，果皮与果核中自带的单宁就决定了葡萄酒的酸与涩，当然，也有甜的葡萄酒，那可能你喝到的就是白砂糖的甜了。

山未果酒，桑葚汁4倍浓缩发酵，为你带来无勾兑零添加的桑果清郁香气，清甜可口，甜而不腻。无任何添加剂，让你免去宿醉头疼的烦恼。

如何定义一款好果酒？

1. 优质的原产地：攀枝花盐边地处北纬26度，农业区海拔在1000—1800米之间，地貌类型复杂多样，以山地为主。这样的海拔与地势利于水果吸收光热，山地种植的通风透光条件好，这边土地具有“南方热量，北方光照”的优越条件，无霜期300天以上，雨量集中、旱湿分明、气温年温差较小、日温差较大等特点。独特的自然生态环境和生长气候条件形成了盐边桑椹优良的品质。

2. 精心挑选的桑果：在全国最大的10万亩桑果基地，精心挑选了“云桑一号”。盐边这片土地坚持蚕桑同食，坚持不施肥，不打药，保证蚕桑的健康无污染，日照充足，热量充沛，让桑果的甜度高达20度。种下自然的种子，静待天地共好的和鸣，天然的才是才是最好的。

3. 采用独家冰酒工艺

联合广东省农科院，钻研产品。广东省农科院蚕业与农产品加工研究所专注研究蚕桑60年，研发了桑葚冰酒的专利技术，桑果的选择，含糖量，经过了上百次的配比尝试，专用酵母，低温萃取，锁住桑果最初的味道。采用加拿大进口冰酒设备，从配比把握，到制酒工艺，最后到装瓶，保证每一瓶酒的酿造之美。5斤的桑葚要经过60天的发酵周期，才能酿出一瓶375ml的山未果酒。

越喝越健康是这瓶酒的内涵

早在两千多年前，桑葚已是中国皇帝御用的补品。

桑葚能乌发防脱，安神助睡眠，美容养颜抗衰老。

李时珍《本草纲目》记载：“桑椹，一名文武实。单食，止消渴，利五脏关节，通血气，久服不饥，安魂镇神，令人聪明、变白、不老。

桑葚的营养成分花青素是红葡萄酒的5倍以上，蛋白质是葡萄酒的8倍，赖氨酸是葡萄酒的9.23倍，硒元素含量是葡萄酒的12.41倍。

桑葚中当中的花青素是一种超强的抗氧化剂，能有效清除细胞内存留的自由基，饮食油腻不健康、工作压力大、对于经常熬夜的人群中体内自由基含量就会很高，自由基会降低毛囊细胞活性，直接影响到发质。

山未果酒| 源自果桑之乡的优选果酒

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文章来源：《广东蚕业》 网址: http://www.gdcyzz.cn/zonghexinwen/2020/0926/451.html